Capucine Non Grimpante
Tropaeolum minus
Capucine naine en touffe, fleurs comestibles.- Favorise la biodiversité et attirance des pollinisateurs
- Culture accessible au jardin potager et en bac
- Apport décoratif et comestible au potager
Pays-Bas
Profil de la plante
Calendrier de culture
Conseils de culture
Semis de Capucine Non Grimpante
Semez sous abri ou en place lorsque le sol atteint 12–15 °C. Utilisez un substrat léger et drainant, maintenez une humidité régulière sans excès. La levée intervient en 7 à 14 jours. Variété buissonnante idéale en bordure ou jardinière.
Points clés
- Température : 15–20 °C
- Humidité : Substrat humide, pas détrempé
- Lumière : Plein soleil après levée
- Repiquage : 3–4 vraies feuilles
Conditions et préparation à la plantation de la capucine non grimpante
La capucine naine se plante après les gelées en soleil ou mi-ombre, dans un sol drainé. Forme buissonnante : pas de tuteur nécessaire. Installez au collet, sans enterrer.
Points clés
- Profondeur : Collet au niveau du sol, sans enterrer
- Espacement : 25–30 cm entre plants, 35 cm entre rangs
- Arrosage : Arrosage en cuvette à la reprise, puis régulier
- Paillage / Protection : Paillage léger 3 cm autour du pied
Gestion de la croissance et de la vigueur du plant
Entretien minimal : arrosage en période sèche, suppression des fleurs fanées et léger désherbage. Évitez les engrais riches qui réduisent la floraison.
Points clés
- Type de sol : Drainé, pauvre à moyen, pH neutre 6.0–7.5
- Entretien : Suppression fleurs fanées, désherbage léger, pas d'engrais excessif
- Arrosage : Modéré, sol frais en été, 2×/semaine si sec
- Action préventive : Éviter sol trop riche, espacer les plants, paillage aéré
Récolte de Capucine Non Grimpante
Récoltez feuilles ou fleurs selon l'usage, de préférence le matin après la rosée. Consommez rapidement ou séchez à basse température.
Points clés
- Période : Été à automne
- Stade : Fleurs bien ouvertes / feuilles tendres
- Méthode : Coupe nette au ciseau propre
- Conservation : Frais 3–5 jours au réfrigérateur
Utilisation de Capucine Non Grimpante
Employez en cuisine, infusion ou décoration comestible selon l'espèce. Parfum et saveur optimaux à consommation fraîche.
Points clés
- Profil : Aromatique, floral ou légèrement poivré
- Usages : Salades, infusions, assaisonnement
- Accords : Légumes du potager, herbes fraîches
- Conservation : Séchage ou congélation possible
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